PERLES à la Fouace
PERLES à la Fouace
Perles croustillantes de chocolat à la fouace.
Les Perles à la Fouace de Tonton ✨
Tout commence avec Tonton Philippe, notre tonton boulanger. Depuis des années, il façonne une fouace d’exception, emblématique du Lévézou et des petits-déjeuners aveyronnais. ☕
Nous avons eu envie de lui rendre hommage en transformant cette spécialité incontournable en une création signée Chocolaterie Pépites. ✨
Sa véritable fouace est délicatement incorporée à notre recette, puis travaillée avec notre savoir-faire de chocolatier pour donner naissance à de délicieuses perles croustillantes. À chaque bouchée, on retrouve les saveurs si caractéristiques de la fouace : ses notes gourmandes de brioche toastée, sa délicate fleur d’oranger et ce goût réconfortant qui rappelle les petits-déjeuners d’autrefois. 💙
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Qui est ce Tonton ?
Tonton Philippe, 👨🍳 Maître Artisan boulanger-pâtissier depuis 1986, exerce son métier avec une passion intacte. Issu d’une longue lignée de minotiers 🌾, il perpétue un savoir-faire familial en façonnant ses pains et pâtisseries avec exigence, patience et beaucoup d’amour ❤️.
Depuis avril 2016, le titre de Maître Artisan boulanger-pâtissier est fièrement affiché sur la devanture de sa boulangerie 🏆, récompensant des années de travail, de rigueur et de transmission.
En mars 2020, il obtient le label « Boulanger de France » 🇫🇷, une reconnaissance qui garantit à ses clients que l’ensemble de sa production est réalisée par ses soins, dans son propre fournil, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées 🌿 pour leur qualité exceptionnelle ⭐.
Pour Pierre, c’est un vrai bonheur et une immense fierté de mettre en avant le Tonton de la chocolaterie 🍫 et ce qu’il fait de mieux : sa fouace , qu’il considère comme la meilleure du monde 🌍✨.
« Chaque création de Tonton Philippe raconte une histoire de passion ❤️, de savoir-faire 👨🍳 et de famille 👨👩👧👦. Je suis heureux de partager ce petit trésor gourmand avec tous ceux qui passent par la chocolaterie. » 💙
Quels sont les ingrédients ?
INGRÉDIENTS : sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, cacao, farine de riz, farine de maïs, farine de BLÉ, BEURRE, ŒUF, émulsifiants : lécithine de tournesol, eau, vanille naturelle, levure boulangère, poudre à lever : E500ii, sel, agent d'enrobage : gomme arabique et gomme shellac, extrait naturel de fleur d'oranger.
ALLERGÈNES : LAIT et produits à base de lait, GLUTEN, ŒUF.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g : énergie : 2302 kj / 490 kcal ; Matières grasses : 38 g (dont acides gras saturés : 22 g) ; Glucides : 47 g (dont sucres : 39 g) ; Protéines : 7,6 g ; Sel : 0,6 g.
POIDS NET : 170 g (soit 88,24€/kg)
Comment conserver cette pépite ?
À consommer dans les 6 mois qui suivent leur achat pour profiter un maximum de tous les arômes. 🌱
Conservez les perles dans leur pot d'origine, dans une endroit sec entre 15 et 20°C.
Ne mettez pas votre produit au réfrigérateur où les chocolats pourraient prendre l'humidité et se détériorer. 🙏🏻
Numéro de lot et DDM indiqués sur le produit.
Ce produit peut-il être expédié ?
✅ Oui, expédition disponible dans toute la France (frais de port offerts dès 60€ d'achat).
📍Retrait en boutique disponible pour les gourmands pressés !
🚗 Livraison gratuite dans un rayon de 12 kms autour de Rodez.
Besoin d'une facture ou d'un reçu ?
▸ Nos colis sont 100% chocolatés, sans papiers inutile ♺
▸ Si vous avez besoin d’un justificatif, il suffit de nous le demander : on vous l’envoie par e-mail avec plaisir ! 💌
▸ Pour faire simple, votre facture est également disponible dans l’e-mail de confirmation de commande ⭐️
Comment offrir et livrer directement au destinataire ma commande ?
Chaque commande est préparée avec soin, à la demande et les produits sont protégés pour le transport. ❤️
Pour livrer une commande à une personne éloignée :
- ajoutez les produits que vous souhaitez offrir dans votre panier.
- vous pouvez ajouter un message, que nous ajouterons dans votre colis. Vous trouverez le cadre à cet effet sur la page de votre panier et pourrez ainsi nous l'indiquer 🥰
- validez et ajoutez vos coordonnées en première (adresse de facturation = personne qui commande).
- c'est seulement à l'étape suivante que l'adresse de livraison est demandée (personne qui reçoit la commande = adresse de livraison). C'est à cette étape que vous nous indiquez les coordonnées de la personne qui reçoit votre commande. 🎁
- commande reçue : à nous de jouer maintenant ! 💪🏻🥳
Des distinctions qui font fondre unanimement les cœurs !
La chocolaterie PÉPITES a été récompensée par le prestigieux Club des Croqueurs de Chocolat de Paris, recevant :
🏆 L’Award du Chocolat "Coup de Cœur"
🔬 L’Award de la Recherche 2026, saluant notre innovation et notre exigence.
🏅 Une tablette d'OR 2027
Nous sommes également fiers d’être distingués "Tablette d’OR" dans le Guide des Meilleurs Chocolatiers en France et à l’étranger.
Et ce n’est pas tout…
Nos recettes ont séduit les palais internationaux, avec plusieurs médailles d’or aux International Chocolate Awards ! 🏅🏅🏅
Ces distinctions nous permettent d'accéder au classement des Meilleurs Chocolatiers de France ! 💪🏻
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